Germaine's Luau begon in het begin van de jaren 70, en de luau en de show belichamen de sfeer en de essentie van het oude Hawaï. Door de jaren heen hebben ze hun ervaring en aanbod verder ontwikkeld, maar ze blijven met trots vasthouden aan de Aloha-spirit die hen zo kenmerkt. Ze staan ook bekend als de filmlocatie voor Disney’s live-actionfilm Lilo & Stitch.
Van de welkomstslinger van schelpen bij aankomst tot de schelp die het begin van het feest aankondigt, de imu-ceremonie en het verhaal over de Hawaiiaanse geschiedenis tijdens de liveshow: deze ervaring, in combinatie met het prachtig onderhouden terrein aan het strand, is een toonbeeld van Hawaiiaanse gastvrijheid.
